年新加坡顶级食品趋势 

在过去几年中，随着人们越来越意识到饮食对健康的益处，某些食品趋势已变得引人注目。这对餐饮行业产生了重大影响，导致餐馆经营数量发生了巨大变化。新年即将来临，智慧城市厨房整理了一份年新加坡顶级食品趋势清单。 植物性饮食 不错的老家常菜 人工辅助 食品透明度 增强免疫力 食品配送和网上杂货购物 减少食物浪费 超城市农业 无现金交易 送货厨房 植物性饮食 近年来，随着人们寻找健康的替代品和替代品来显着改变生活方式，植物性饮食越来越受欢迎。存在许多不同的饮食习惯，但截至年，地中海饮食已连续三年占据主导地位，因为它提供了许多健康益处，例如更健康的心脏以及降低痴呆和糖尿病的风险。随着这种饮食趋势的蓬勃发展，并且在 年没有任何放缓的迹象，植物蛋白（例如 Impossible、Beyond）行业正在蓬勃发展，即使在新加坡，随着Next Gen和等企业的崛起也是如此。 

美味的老家常菜  大流行使许多人被

困在家里，新加坡也未能幸免。家庭烹饪是不断增长的饮食趋势之一。这已经成为许多新加坡居民的新常态，因为许多人对外出就餐感到不安全。即使他们鼓起勇气这样做，由于实施的封锁也可能是不可能的。因此，人们开始购买空气炸锅和多功能炊具等家用电器，以更有创意地做饭。健康饮食、弹性素食饮食以及烘焙从饼干到酸面包等各种食品，一直是那些不 萨尔瓦多手机号码列表  能出门的人们的主要饮食趋势之一。 虽然许多人选择自己做饭，但像样的公司越来越多，他们准备送货上门的餐包，然后顾客做饭并享用。 ：人工辅助 人工智能已在多个行业落地，也成为餐饮行业的趋势。由于劳动力短缺造成严重影响，许多餐馆正在转向机器人和自动化来应对需求。Shin Minori和海底捞等一些餐厅已经完全接受了机器人的兴起，他们用机器人来协助人类服务员更快地送餐。新加坡作为一个城市也在进行更深入的研究，预计咖啡师将在 30 个地铁站提供美味的咖啡。

品透明度 最大的食品趋势之是人们对

食物的来源和制作方式的持续质疑。根据调查，全球十分之六的消费者表示这一点。这一趋势也对餐饮行业产生了深远的影响，因为食品生产商正在使用区块链和物联网技术来跟踪食品原料的处理并监控运输时的状况。增强免疫力 COVID-19 引发了对增强免疫系统食 AERO 领先 品的需求增加。这导致人们增加了维生素、补充剂和已知可增强免疫系统的食物的摄入量，例如大蒜、生姜、菠菜和酸奶。食品配送和网上杂货购物 食品配送-智能城市厨房-云厨房 预元，外卖业务的快速增长将继续呈上升趋势。虽然这可能并不奇怪，但更令人大开眼界的是，德意志银行Bank 预计亿美元。减少食物浪费 食物浪费一直是许多人认同的一项倡议。尽管如此，随着它成为餐饮行业内的一种日益增长的趋势，它催生了丑陋食品运动、零浪费SG和“对减少浪费说是”运动等组织。随着 3D 食品打印解决方案的实施，技术方面也正在做更多的工作。