会失去重要的客户群更有理由

但如果你一个人，你就只能用你拥有的桨划船。 这就是为什么面临人员短缺的酒店餐饮业企业家必须采取灵活的态度，在每周计划和每月计划中给予潜在员工发言权。如果不这样做，找到并留住员工可能会变得更加困难。 另一个发展：人员成本上升（由于工资指数消费者能够节省很多钱。尽管消费者渴望重返外出就餐，但生活成本的普遍上涨使他们更加意识到自己的消费习惯。事实上，如果没有工资指数化，消费者去餐馆的余地就会更少。 此外，消费者越来越依赖便利解决方案。这将酒店餐饮业推向了更广阔的竞。

争舞台近年来超市专卖店

和熟食店越来越注重质量更高、价格更低的餐饮和外卖选择。此外，由于大宗采购价格更优惠，大型连锁店受原材料价格上涨的影响较小。 因此，通过提高价格，餐馆老板可 挪威 WhatsApp 号码列表 能尽可能详细地列出您的真实成本，并检查每道菜的实际收益或损失。 怎么做 ？仔细查看食物的成本。求助于菜单工程来确定您的菜单是否组合得不好。将您的销售数据与您的订单量联系起来，并根据您销售的产品（而不是您的直觉）进行补货。 实时跟踪和自动化您的库存。 了解 ，这是一款库存管理软件，它可以准确地。

告诉您有多少库存缺货还剩多

少库存以及下一个订单需要多少库存。 了解更多 便利性、个性化和身份的重要性 现代消费者的喜好和消费模式也在不断变化：越来越多的快捷服务机构主要侧重于工作日 AERO 领先 和服务时间内的外卖或配送，而不是晚上和周末的餐饮。 通常，除了有限的供应之外，这些餐厅还选择为顾客提供完全定制菜肴成分的可能性。卷饼、卷、碗、汉堡、沙拉和寿。