黑暗厨房模式重振失败餐厅的 7 种方式

对餐饮行业产生了巨大影响。很少有国家为这一流行病做好准备，尽管一些行业借此机会蓬勃发展，但许多餐馆开始陷入困境。一项研究发现，新加坡 93% 的餐厅收入下降，80% 必须想方设法削减成本才能维持生计。 尽管疫情对堂食餐厅的负面影响有所减弱，但餐饮业主仍面临挑战。在新加坡通货膨胀不断上升的情况下，高租金成本等问题仍然存在。再加上消费者对送餐偏好的转变，使得暗厨房模式成为餐饮业主更好、更有效的商业模式。 那么，黑暗厨房模式能提供哪些传统餐厅无法提供的功能呢？ 暗厨房模式是餐饮企业更好的商业模式 降低前期和运营支出 利用不断发展的食品配送行业 餐馆老板所需的所有数据都触手可及 几周内启动 以具有成本效益的方式扩展到您所在城市的新市场和地区 低风险高回报的神奇组合 借助交付平台的成功 1. 降低前期和运营支出 降低预付费用和运营支出 餐馆是经营起来很复杂的企业。

从历史上看利润率只有

几个百分点，这使得经营实体店对许多人来说是一个充满挑战的考验。除此之外，50-60 万新元的前期成本使得扩张和开设新餐厅几乎难以承受。 提供了一种替代方案，开业成本低至 1 万新元，运营成本仅为传统餐厅的一小部分。造成这种情况的原因有很多，包括暗厨 波斯尼亚和黑塞哥维那手机号码列表 房提供商负责所有许可、施工、翻新和设施维护。此外，由于缺乏堂食空间，因此不需要大型前台团队。 2. 利用不断发展的行业 新加坡不断发展的在线食品配送行业 食品配送行业正在迅速扩张，这已不是什么秘密。早在大流行之前，市场就在逐年增长，这对于那些愿意尝试新事物的人来说是一个成熟的机会。帮助您在这个新的行业格局中取得成功，并让食品企业家在竞争变得异常激烈之前迈出第一步。 3. 餐馆老板所需的所有数据触手可及 云厨房技术 iPad 销售数据模型不仅仅意味着远程厨房。

在我们的黑暗厨房中有送货应用程序

和订单都可以通过厨房中心的一台平板电脑进行监控和管理。还收集有洞察力的数据，使餐厅能够了解哪些菜品最赚钱，找到云厨房运营中的瓶颈，了解最有利的定价模式等等。这样，餐厅就可以保持组织有序并简化运营，以实现利润最大化。 4. 几周内启动 云厨房 AERO 领先 空间交钥匙解决方案快速设置时间 我们的空间是交钥匙解决方案，这意味着开放和扩展是业务的自然发展，而不是白日梦。传统的堂食餐厅可能需要一年的时间才能开业，而黑暗的厨房只需几周的时间。仅这一事实就使得扩大您的业务规模成为一项简单而直接的任务。 5. 以经济高效的方式扩展到您所在城市的新市场和地区 新加坡-淡滨尼-城市-城镇-高性价比-新市场模式-餐厅 餐厅的选址对于餐厅的成功与否起着至关重要的作用。远离市中心的堂食餐厅可能会提供更便宜的租金，但如果没有人流量，您将很难吸引足够的顾客。以送餐为主的餐厅和 常相似，但需求不同。